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2017-11-18 16:01:42日 13:47:35 | 来源:新华网

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有种野菜

在全球好多地方都能看见它的踪迹

它就是:

“马齿苋”

按照中医五行理论,马齿苋因为叶子是青色,梗是赤色,花是黄色,根是白色,子是黑色 ,也被称作五行草 。但它的营养价值堪比深海鱼,还能降三高。

马齿苋的功效和作用

利水消肿,降低血压

马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用,钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。

消除尘毒,防治溃疡

马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的辅助疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。

杀菌消炎

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

防治心脏病

马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

马齿苋在对付一些皮肤病

有着非凡的能力~~~

黄水疮

干马齿苋研粉,每次3克(可用适量葡萄粉调味),一日3次,于饭前用温开水调服。连服2~4天即可能治愈。

扁平疣

干马齿苋100克,水煎,早晚分2次温服,连服6剂为一疗程。同时用马齿苋药渣外敷患处,一日4~6次,每次敷10~15分钟,一般用1~2疗程即可获愈。亦可用马齿苋直接擦涂疣体至潮红,每天擦涂2次,效果也佳。

带状疱疹

以鲜马齿苋捣泥敷患处,一日2~6次,敷用后其疼痛即可减轻。有人用其治疗50余例患者,结果最快者2天内治愈,一般在7天左右治愈。也可用鲜马齿苋100克,切碎,煎成浓汁擦涂患处,一日数次,连服一周左右亦可治愈。

足癣

鲜马齿苋100克(切碎)、明矾20克,水煎后泡洗患处20分钟左右,一日4次。一般治疗一周即可治愈。

蜂蜇伤

若皮肤上遗留蜂刺,应先取出,然后将鲜马齿苋捣烂敷患处。一般敷后数分钟痛止,3~5小时内消肿。

还有一些保健功效你得知道~~

1、治蜈蚣咬伤: 马齿苋汁涂之。(《肘后方》)

2、脚气浮肿,心腹胀满,小便涩少: 用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。

3、产后血痢,小便不通,脐腹疼痛: 用生马齿苋菜捣汁三合,煎开,加蜜一合调服。

4、肛门肿痛: 用马齿苋叶、三叶酸草等分,煎汤熏洗。一天二次,有效。

5、腹中白虫: 用马齿苋煮水一碗,和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。

6、风齿肿痛: 用马齿苋一把,嚼汁浸患处,肿即消退。

7、耳内外恶疮: 用黄蘖半两、干马齿苋一两,共研为末敷涂。

8、小儿脐疮: 用马齿苋烧过,研末敷涂。

9、疔疮肿毒: 有马齿苋二分、石灰三分,共研为末,加鸡蛋白调匀敷涂。

10、积年恶疮: 用马齿苋捣烂封住,或取汗煎浓敷涂。

马齿苋的副作用,你必须知道

刚开始吃马齿苋一定要少量,逐渐适应了才能多吃,只能放白糖,不要放红糖。 因为红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品,忌与胡椒同食

三种人要避免吃马齿苋

重要! 重要! 非常重要!

一、腹部受寒引起腹泻的人不能吃,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食

二、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用。(一定要注意!一定要特别注意,滑胎可不是小事儿)

三、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。

注意事项:

“凡脾胃虚寒, 肠滑作泄者勿用,煎饵方中不得与鳖甲同入”

五种马齿苋食疗药膳方

马齿苋粥

食材:马齿苋、大米、白糖适量。

做法:

1、将鲜马齿兑择洗干净,切细

2、待粥熟时调入粥中,纳入白糖

3、再煮1~2分钟即成

保健功能: 每天一碗,连续5天。可清热解毒,消痈利尿,适用于湿热或热毒痢疾,泄泻,疗疮疖舯、热淋等。

长命包子

食材:面粉、马齿苋、韭菜、鸡蛋适量

调料:盐、酱油、猪油、味精、大葱、姜适量

做法:

1、将马齿苋、韭菜分别洗净,阴干2小时后切碎

2、将鸡蛋炒熟研碎

3、鸡蛋与马齿苋、韭菜及调料一起拌成馅

4、将面粉和成面团,搓成面皮

5、包入拌好的馅做成包子,上笼屉蒸熟即可

保健功能: 可活血散结,适用于高血压、冠心病

黄花马齿苋饮

食材:干黄花菜、马齿苋适量

做法:

1、干黄花菜焯水并浸泡六小时,中间反复换水

2、将马齿苋洗净去根

3、锅内放入清水,烧开,放入马齿苋和黄花菜

4、锅再次滚开,去渣晾凉,代茶饮即可

保健功能: 可以清热解毒,明目,适用于热郁生湿,湿热毒火上攻而引起的暴火眼,两目红赤肿痛等症

凉拌马齿苋

食材:马齿苋适量

调料:盐、香油、生抽、大蒜、剁辣椒适量

做法:

1、新鲜马齿苋,摘净,洗净

2、大蒜切末,锅内烧开水

3、烫马齿苋至断生,稍稍沥干,装入盆中

4、放大蒜末、生抽、香油、盐、适量剁椒

5、拌匀即可

保健功能: 利水去湿明目,清热解毒,杀菌消炎

马齿苋炒鸡蛋

食材:马齿苋、鸡蛋

调料:盐、黄酒、植物、酱油、味精适量

做法:

1、马齿苋择去杂物,温水泡10分钟,清水洗净,切成段。

2、鸡蛋打散,加入马齿苋调匀

3、加入调料调味,炒锅放油烧热

4、将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟

5、装盘即成。

保健功能: 清热解毒,益气补虚。

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【纠错】 [责任编辑: 苏一珺]
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